Vrstvený zásobník, nazývaný aj zásobník s vrtveným ukladaním vody, je mimoriadne účinný zásobník na prípravu teplej vody v dománosti.
Vrstvené zásobníky sú užšie a menšie ako iné klasické zásobníky s rovnakým objemom. Ich špeciálna konštrukcia s ventilmi, ktoré škrtia rýchlosť prítoku, a prepážkami, ktoré od seba oddeľujú jednotlivé tepelné vrstvy, umožňuje, aby bola voda vždy k dispozícii pri požadovanej teplote. Na dosiahnutie tohto cieľa vrstvené zásobníky využívajú fyzikálny účinok, ktorý spočíva v tom, že teplá voda sa uchováva v hornej časti a studená voda v dolnej časti kvôli jej nižšej hustote. Teploty sú vždy konštantné a vodu možno vždy čerpať pri požadovanej teplote použitia.